FreePos — планшет повара

FreePos планшет повара — это кухонный экран (KDS) для заведений, которые работают в облачной кассовой системе FreePos. Планшет на кухне показывает заказы сразу, как только кассир или сайт их принял, и ведёт повара от заказа до отдачи. Повар самостоятельно контролирует процесс приготовления с помощью этого приложения на планшете. ЗАКАЗЫ • Очередь в реальном времени: зал, самовывоз и доставка — каждый тип своим цветом. • Сроки на виду: сколько осталось, заказ ко времени, просроченные выделены. • Цеха: роллы, горячий, холодный — каждый повар видит своё. • Блюдо одним касанием берётся в работу и отмечается готовым. Заказ, у которого готово всё, отдаётся одной кнопкой. • Комментарии гостя, модификаторы и состав наборов прямо на карточке. • Несколько поваров на одном планшете: каждый отмечается своим именем, и видно, кто что готовит. • Звуковой сигнал о новом заказе. ТЕХКАРТЫ • Технологическая карта блюда по долгому нажатию: состав нетто и брутто, технология по шагам, хранение и подача. • Блюда из состава открываются на свою долю. • Техкарты сохраняются на планшете и открываются без интернета. ПРОИЗВОДСТВО И ЗАГОТОВКИ • План заготовок на смену и подсказки, что скоро закончится. • Выпуск заготовки по техкарте: состав пересчитывается под нужный выход, фактические граммы вводятся на крупной цифровой клавиатуре. • Разделка с выходом и отходом, акты производства. • Черновики сохраняются без связи и уходят на сервер, когда она появится. ЖУРНАЛЫ ХАССП • Допуск сотрудников к смене, температура холодильников и складов, журнал фритюра — в электронном виде, с подписью ответственного. ЭТИКЕТКИ • Печать стикеров со сроком годности на Bluetooth-принтер этикеток: для заготовок и произвольным текстом. ДЛЯ КУХНИ • Работает при пропаданиях интернета: очередь не исчезает, отметки досылаются сами. • Экран не гаснет во время смены, а в простое приглушается и просыпается с новым заказом. • Может работать рабочим столом планшета: включили — и сразу очередь заказов. • Крупные элементы под мокрые руки и перчатки, только альбомная ориентация. КАК НАЧАТЬ Нужна учётная запись заведения в FreePos (freepos.ru). Владелец открывает в панели управления «Устройства» → «Добавить» и вводит на планшете полученный код — без логинов и паролей. Меню, цеха, сотрудники и техкарты берутся из FreePos автоматически. Приложение рассчитано на планшеты с Android 7.0 и новее.

• Проверка веса. Если в производстве или разделке ввести число, сильно отличающееся от обычного для этой позиции, приложение переспросит: «Исправить» или «Да, всё верно». Опечатка больше не уходит в учёт молча. • Без связи такой акт не отправляется сам: он ждёт ответа повара на планшете, остальные акты уходят как обычно. • Себестоимость больше не показывается на экранах повара.